FEIJOADA DA BÁ
Desde pequena que adoro feijoada! Aliás, adoro a gastronomia portuguesa, mas convenhamos que é um bocadinho pesada e, por vezes, muito pouco saudável. Por estas razões, decidi criar as minhas…
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Cooking
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FETTUCCINE COM MOLHO DE AMÊNDOA E SHITAKE
Dou a conhecer este prato para se perceber que é possível comer massa de forma saudável. Escolho sempre massas sem glúten feitas a partir de quinoa ou arroz. Os miúdos…
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CARIL VEGETARIANO POR HENRIQUE SÁ PESSOA
Entrevista És uma pessoa que cuida do seu bem-estar? Não me considero um obcecado por isso, mas acho que sou uma pessoa que se preocupa com a alimentação e o…
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ARROZ EXÓTICO COM ESPARGO ASSADO
Este foi um dos pratos que mais tem a ver com a minha cozinha saudável que confeccionei no Masterchef. Escolhi o arroz basmati por ser um dos mais saudáveis e…
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ABACATE O SUPER ALIMENTO QUE ESTÁ NA MODA
O abacate é sem dúvida o alimento da moda mas por boas razões: está cheio de nutrientes importantes ao bom funcionamento do organismo e em especial todos os que têm…
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SOPAS SLOW AGING E PERFEITAS PARA A ESTAÇÃO
Sopas slow aging são o tema deste novo artigo do cooking ! Já há muito que o queria fazer ! Primeiro porque adoro sopa. É indispensável cá em casa, difícil será o…
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COCKTAILS LIGHT E MARAVILHOSOS PARA O ANO NOVO
Passagem de ano é sinônimo de festa !!! E como não podia deixar de ser com a minha super parceira Silvia Almeida ( Glow Chef ) preparamos para vocês umas…
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CEIA DE NATAL TRADICIONAL VERSÃO SAUDÁVEL
Quem disse que uma ceia de natal não pode ser saudável ?! Nós aqui no barbara.pt replicamos a tradicional ceia de natal numa versão muito mais saudável e igualmente deliciosa.…
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3 DELICIOSOS HUMUS
Hoje em dia o húmus deixou de ser um prato étnico para passar a fazer parte do “mainstream” em resultado da tendência crescente para a adopção de dietas vegetarianas (e…
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